Karczma widokowa i noclegi na polanie pasterskiej
  • Polana pasterska
  • Szałasy Pasterskie
    • Upłaz Dolna
    • Płaśnia Sołtysia
    • Hala Kondratowa
  • Karczma widokowa
  • Galeria
  • Rezerwacje
  • Kontakt
  • English
  • Szukaj
  • Menu

Karczma widokowa


Pulpeciki z mięsa jagnięcego marynowane w tymianku, rozmarynie, czerwonym winie i ziołach; serwowane z sosem borowikowym w kosorkach ze smażonego oscypka białcańskiego, z surówką z ogórka kiszonego i z kaszą jęczmienną… szaszłyk jagnięcy z sosem śliwkowym, tradycyjny żur i baranina rozpływająca się w ustach… A wszystko według przepisów naszych babć, tradycji kuchni regionalnej, w oparciu o polskie i karpackie smaki!

Zauważono i doceniono nasze starania kulinarne przyznając Karczmie tytuł Regionalnej Karczmy Małopolski i certyfikat Smaki Podhala oraz Markę Tatrzańską 2013 …za nasze pulpeciki! Ale to nie wszystko –   znana podróżniczka i smakosz Elżbieta Dzikowska w swoim przewodniku „Groch i kapusta czyli podróżuj po Polsce” potwierdziła, że Karczma Widokowa na Polanie Szymkówka to jedno z tych miejsc magicznych, które należy koniecznie odwiedzić.

Podawane tu potrawy od samego początku były przygotowywane w oparciu o lokalne produkty, a sposób ich przygotowywania nawiązywał do podhalańskich tradycji. Przez cały czas wprowadzamy nowe dania bazując na wiedzy i doświadczeniu kucharzy wywodzących się z tego regionu.

Ale magia Karczmy nie kończy się tylko na kuchni – jest tu przestrzenny taras widokowy, a w izbie wstawiono panoramiczne okna umożliwiające podziwianie dziewiczego widoku na Tatry oraz tereny Tatrzańskiego Parku Narodowego. U nas zobaczysz panoramę od Kasprowego Wierchu aż po Słowackie Tatry Wysokie, a z drugiej strony Pilsko i Babią Górę, najwyższy szczyt Beskidu Żywieckiego. Polana Szymkówka w Bukowinie Tatrzańskiej od dziesięcioleci tętni życiem, goszcząc zarówno turystów jak i pasterzy ze swoimi stadami.

Będziecie się tu dobrze czuli. Gwarantujemy prawdziwą ucztę dla ciała i ducha!



  • Szymkówka w Werandzie7 czerwca 2016 - 10:15

    „Dwaj przyjaciele z dzieciństwa postanowili ocalić klimat dawnego Podhala – z owcami pasącymi się na hali i bacówkami pachnącymi świeżym buncem. Tak powstała Szymkówka.” – więcej dowiecie się z artykułu o nas znajdującego się w magazynie Weranda. Zapraszamy do lektury!


Jan Modrzewski Szymkówka Wojciech Głodziak
© Copyright 2016 - 2018 by Szymkówka Sp. z o.o. - Created by FAS



  • Polana pasterska
  • Szałasy Pasterskie
  • Karczma widokowa
  • Galeria
  • Rezerwacje
  • Kontakt
  • English
Scroll to top